Bir insan neden gastronomi okumak ister ?
Klasik iki cevabı var bu sorunun. Ya sevdiği için ya da parası için. Doğru dimi? 'Hayır hayır ben sadece seviyorum sırf onun için okuyacağım' dediğini duyar gibiyim. "Valla Helal olsun sana bee" diyeceğimi sanıyorsan yanılıyorsun canım. Çünkü yalan söylüyorsun şuan. Dürüst davranalım birbirimize. Para önemli hepimiz bunu bal gibi biliyoruz. Zaten bu mesleği seçerken bu iki nedenden birini seçen değil de, bu iki nedeni birleştirip o şekilde seçen insan kazanacak. Çünkü bu iki neden daima birbirini destekleyecek ve seni bu süreçte ayakta tutacak. Yorulacaksın, bıkacaksın ama kazanacaksın. Kazandıkça yapmak isteyeceksin, daha çok kazanacaksın, yine yorulacaksın usanacaksın hatta nefret edeceksin ama devam edeceksin. Çünkü orada olmak, sen düştükçe sana güç verecek, kendini başka yerde hayal edemeyeceksin. Çünkü sen, orada olmayı seçtin çünkü hayallerin var çünkü istiyorsun. Çünkü SEVİYORSUN...
İnsan sevdiği şeyden vazgeçemiyor değil mi. İşte aşçılar bu yüzden ne kadar şikayet ederlerse etsinler mesleklerini çok severler. Sevmeyen varsa zaten yanlış yerde demektir. Tekrar düşünmeli bence. Bir insanda mücadele ruhu yoksa; isterse en parlak mesleğe sahip olsun, bir süre sonra karşısına çıkan zorluklardan yılacaktır. Ve insan bu hayatta sevdiği mesleği yapıyorsa bir gün bile çalışmış sayılmaz. Sevdiğimiz mesleği yapmak, yaptığımız mesleği sevmek dileğiyle...
Yorumlar
Yorum Gönder