MERVE'nin EL'inden

#elmalıturta 🍎 nasıl da güzel bir şey allahım 😋 yapılışını da bir o kadar severim ama. O üzerindeki şeritler için tek tek uğraşmak bile haz veriyo valla 😄 siz bir de fırından çıktıktan sonra o tarçın ile elmanın kokusunu bir görseniz off. Hamurunun yumuşaklığı ile kıtırlığı arasındaki o ince çizgiden bahsetmiyorum bileee. Daha fazla konuşamicam sanırım. TARİF : Yarim paket margarini erittim kaba koydum Baska kapta 1 yumurta ve 8 y. Kaşığı şekeri karıştırdım.  Margarinin üzerine ekledim Sonra bunların uzerine yarim ç. Bardağı süt,  y.ç bardagi sivi yağ,  1 paket vanilya , 1 paket k.tozu  döktüm karıştırdım.  Ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekledim. İÇİ :  4 5 elmayı rendeliyoruz. Tavada 5 dakika cevirdikten sonra üzerine 1.5 su bardagi şeker ekliyoruz.  Rengi koyulaşana kadar pisiriyoruz. En son 1 yemek kaşığı tarçın ekliyoruz.  Soğumaya bırakıyoruz.          → İnstagram hesabım için tıklay...

Türk mutfağı dersi vize uygulama sınavı sebebi ile tanıştım bu güzellikle. Ne yalan söyleyeyim ondan önce hiç bilmiyordum bu tarifi. Bir çok farklı çeşidini görebilirsiniz ama aşağıya yazdığım tarif tam olarak kayseri de yapılan şekli ile birebir. Kayseri mutfağına ait bir tatlı bu arada. Şerbetli olduğuna bakmayın öyle ağır bir tatlı değil. Tahin-pekmez ikilisini sevenler aşık olacak sevmeyenler de 'biz böyle bir şeyi nasıl kaçırmışız ya' diye kendilerine kızacaklar :D E hadi o zaman tarife... MALZEMELER - 1çay bardağı sıvı yağ - 125 gram oda sıcaklığında tereyağı - 1 çay bardağı süt - 1 çay bardağı tahin - 1 yemek kaşığı sirke - 1 su bardağı biraz dövülmüş fındık ya da ceviz - 1 paket kabartma tozu - 3 su bardağı un ( hamurun kıvamına göre artabilir) ŞERBET İÇİN - 1,5 su bardağı şeker - 2 su bardağı su - Yarım su barağı pekmez - 2 ya da 3 damla limon suyu  YAPILIŞI Önce şerbetimizi yapalım. Şeker ve suyu kaynattıktan sonr...

Çok ama çok sevdiğim bir tatlı olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. En çok ta nereninkini beğeniyorum biliyomusunuz? Tabiki de BİM 😋 vallaha çok güzel yapıyo adamlar. 2 tl birde yani 😄 miss. Neyse ben tarife geçeyim. Aynı kendi yaptığım gibi yazacağım. Malzemeler   1 su bardağı su  1 su bardağı un  125 gr margarin  3 adet yumurta (boyu küçükse 4 te olabilir) Kreması için  2,5 su bardağı süt  3 yemek kaşığı un  1,5 çay bardağı şeker  1 adet yumurta  1 paket vanilya Üzeri İçin  1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata HAZIRLANIŞI   Öncelikle ufak boyda bir tencere alıyoruz. Içine 1 su bardağı su ve 125 gr margarin koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı un'u da ekleyip iyice hamur tencereye yapışmaz kıvama genele kadar karıştırıyoruz. Kıvam aldıktan sonra da yaklaşık 5 dk karıştırmaya devam ettim ben. Hamurumuzun iyice soğ...