Gastronomi mezunları ne iş yapar ?

   Herkese kocaman selam olsun🤗🤗
   Gastronomi ve mutfak sanatları 4 yıllık bir bölüm olup, mezun olur olmaz tabiki de şef olmuyoruz. Yada 5 yıldızlı bir otelin başına aşçıbaşı ... oturmaya gelenler yanlış yoldasınız, yolu kaybetmeden geri dönün bence 😏 sırada bekleyen bir sürü şef adaylarımız var yer açın 😶😄 ama mutfak aşıkları için bir sorun var mı ?❤ Tabiki de yok 😎 onlar varya onlar her şeyin üstesinden gelir, bıkmadan usanmadan çalışıp istedikleri yere geleceklerdir.👊
       Şimdi gelelim mezun olunca ne yapar bu gastronomlar? Öncelikle özel sektöre bakalım ; 👉turizm seyahat ve ulaştırma sektörlerinde restoran veya otel gibi yoğun olarak müşterilerin yararlandığı, yeme içme eğlenme ve konaklamanında birlikte yapılabildiği  uygun mekanlarda çalışabilirler. Toplantı ve yemeklerin verildiği özel lokanta ve restoranlarda, bunun yanında gıda  ürünlerinin işlendiği  ve anında müşteriye sunulabildiği yerlerde çalışırlar. Sevdiği branşa göre  (pastane,🍰 soğuk,🍜  sıcak,🍝 ekmekçi,🍞 a la carte) şefi olup kademe atlayarak sous şef, executive şef gibi pozisyonlara yükselebilirler. Yolculuk severler için kruvaziyer gemilerde,🛳 uluslararasi uçak mutfaklarinda ✈(uçan aşçı deniyor bunlara 😊) hem dünyayı gezip hem mesleklerini sürdürebilirler. Bunların yanında özel yeteneklere bağlı olarak (en sevdiğim 😎)yemek fotoğrafçısı, 📷yemek alanında köşe yazarı,✏ dergi editörü, 📃 gurme,🍛 televizyonda yemek proğramcısı,📺 sunucusu,🎤 yapımcısı 🎬gibi işin medyatik yönüyle de ilgilenebilirler. Ayrıca F&B müdürü (food and beverage) olarak otellerde restoran koordinatörlüğü yapabilir, zincir otellerin koordinatörlüğünü üstlenebilirler. Yılarca tecrübe edinip, dolgun ücretler kazanıp 💶kendi işletmenizi açabilirsiniz. Kısaca yeme-içme ile ilgili aklınıza gelen heryerde çalışma imkanına sahiptir bu genç mezunlar.😊 Ki bu saydıklarım sadece özel sektör. Bunun birde akademik yani devlet tarafı var 😊
 Gelelim devletteki iş imkanlarına;  Akademik kariyer için oldukça uygundur. Çünkü çok taze bir bölüm olup donanımlı eğiticimciler yetiştirmeye çok açıktır✏ ve ihtiyaç gerektiren bir bölümdür. Gerek lise de gerek devlet üniversitelerinde, tercihen neresi isteniyorsa orada çalışabilirler. (Istenilen sınavlara girmek koşulu ile - formasyon almak, ales, yds, kpss vs) ya da hastanelerde ve devlete bağlı resmi kurumlarda aşçı olarak çalışabilme  imkanina sahiptir.🔪🔪🔪 hepimize kolay gelsin o halde 😉